Skittles заборонили Губернатор Каліфорнії Гевін Ньюсом увійшов в історію, підписавши законопроект, який забороняє чотири добавки, що регулярно використовуються в продуктах харчування. Незважаючи на те, що це рішення широко відоме як «заборона на кеглі», насправді воно стосується широкого асортименту солодощів і закусок. Давайте розберемося з наслідками цієї новаторської дії. Skittles заборонив каліфорнійські шкідливі добавки: що вам потрібно знати.

Чотири заборонені добавки

Червоний барвник №3

Викриття небезпеки FD&C Red № 3, також відомого як еритрозин, червоний барвник № 3 або червоний барвник № 3. Незважаючи на те, що його використання в косметиці та місцевих ліках було заборонено більше трьох десятиліть тому, воно все ще широко використовується у багатьох різних видах їжі.

Бромована рослинна олія

Детально розглядається бромована рослинна олія, її використання в різних харчових продуктах і проблеми, які призвели до її заборони в Каліфорнії.

Бромат калію

Дослідження впливу добавки бромату калію для випікання та проблеми зі здоров’ям, які призвели до її заборони.

Пропілпарабен

Визнаючи дебати навколо пропілпарабену, як і чому він був пов’язаний з гіперактивністю у молоді та чому Каліфорнія заборонила його використання.

Вплив на харчові продукти по всій країні

Помилка: «Скеттлс заборонений у Каліфорнії»

Захист від брехні про те, що цей закон прямо забороняє Skittles. Розбіжність виявив губернатор Ньюсом, який зазначив, що цукерки все ще продаються в Європейському Союзі, який має власний набір правил безпеки харчових продуктів.

Критика з боку галузевих асоціацій

У світлі позиції Національної асоціації кондитерів щодо заборони, яка стверджує, що вона не ґрунтується на дослідженнях, виникло занепокоєння щодо потенційних наслідків для всієї країни та підвищення вартості продуктів харчування.

Відповідь захисників навколишнього середовища

Президент Environmental Working Group (EWG) Кен Кук вітає штат Каліфорнія за ці зміни, кажучи, що вони добре вплинуть на здоров’я людей і довкілля. Аналіз зусиль EWG щодо просування цього закону.

Ймовірність загальнонаціональних змін

Відповідь харчової промисловості

Старший віце-президент EWG з питань уряду Скотт Фабер ділиться своїми очікуваннями щодо того, як зміниться бізнес. Твердження, що модифікація, а не усунення є справжнім шляхом до відповідності.

Потенційні переваги для споживачів

Консультант і науковець Центру науки в суспільних інтересах (CSPI) Ліза Леффертс оптимістично оцінює можливу доступність безпечніших продуктів харчування по всій країні. Чи приймуть бізнес цю зміну?

Червона фарба № 3: тривожні проблеми

Позиція FDA

Аналіз минулої позиції FDA щодо червоного барвника № 3 і занепокоєння без відповіді щодо його використання в продуктах харчування, незважаючи на попередні обмеження щодо його використання в інших категоріях.

Погляд токсиколога

Лінда Бірнбаум, токсиколог, висловлює свої міркування щодо актуальності заборони в Каліфорнії та перспективи жорсткіших федеральних правил.

Що чекає попереду

Законодавство, що очікує на розгляд у Нью-Йорку

Короткий огляд запропонованого Нью-Йорком закону, який включатиме ще більше речовин, включаючи діоксид титану. Який довгостроковий вплив ці рішення на державному рівні можуть мати на закони про безпечність харчових продуктів.

Висновок

Кеглі заборонені в Каліфорнії, заборона на ці хімікати в Каліфорнії є величезною перемогою для здоров’я та безпеки споживачів. Поки вся країна спостерігає за цим, з’являються наслідки для національних продуктів харчування та перспективи безпечнішого та здоровішого харчового бізнесу. «Заборона на кеглі» — це важливий крок до безпечнішого та більш поінформованого майбутнього продовольства не лише через цукерки, які вони містять.

поширені запитання

Які чотири заборонені добавки?

Окрім пропілпарабену та бромату калію, червоний барвник № 3 і бромована рослинна олія також заборонені.

Коли набуває чинності заборона?

Заборона набуде чинності з 2027 року.

На скільки харчових продуктів це може вплинути?

Робоча група з охорони навколишнього середовища вважає, що це може вплинути на до 12 000 різних видів їжі.

Чому це називається «заборона на кеглі»?

Термін є помилковим; це стосується асоціації законодавства з популярними цукерками, але не є прямою забороною на Skittles.

Чи є занепокоєння щодо загальнонаціональних наслідків?

Так, торговельні групи стурбовані можливістю зростання цін на продукти харчування внаслідок зміни державного регулювання.

Яка позиція FDA щодо червоного барвника № 3?

Незважаючи на те, що його було заборонено використовувати в косметиці, FDA все ще дозволяє його використання в деяких харчових продуктах; зараз очікується розгляд петиції з вимогою його повної ліквідації.